为严格落实疫情防控要求，加强食品安全管理，确保师生用餐安全，5月27日下午，吴中区胥江实验小学举办了食品安全培训会议。工会主席郑介良、膳委会代表严凯、却家俊和食堂全体职工参加了会议,会议由总务助理王成老师主持。

会上，王成老师带领大家重温了五常法，从错峰就餐角度强调了食堂从业人员操作流程的规范性和对食堂工作人员提出了新的要求，要求全体员工在日常操作工作规程中要有大局意识、忧患意识和发现意识。

  会上，郑主席对食堂工作人员的辛勤付出和疫情时期保障学校后勤工作的正常运转表示感谢，同时强调食堂员工规范操作，环环相扣，一丝不苟的重要性，他说，只有提高忧患意识，才能保证食品安全，要求全体员工紧绷安全弦，分工不分家，同心同德守住胥江实小的校园食品安全。

  通过本次会议，参会人员对疫情期间做好食品安全工作的重要性有了更加清醒的认识，他们认真聆听、学习，并签署了校园食品从业人员公开承诺书。