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食堂工作

规范操作重细节 舌尖安全常守护
——胥江实验小学2024-2025下学期食品安全工作会议

来源: 发布时间:2025-05-16 15:04:54 浏览次数: 【字体:

为进一步加强校园食堂食品安全工作,不断提高食堂工作人员卫生安全责任意识,维护广大师生身体健康和生命安全,构建和谐平安校园,2025年5月15日,胥江实验小学召开了2024-2025下学期食品安全工作会议

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会议由王成老师主持。首先,他带领全体工作人员“人、物、程”三方面学习食品安全管理,根据学生满意度测评反馈意见分析了本学期食堂存在的不足,希望全体食堂工作人员提高认识,夯实责任,努力追求安全、营养、美味。

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会议中,郑介良副校长对食堂工作人员的辛勤工作表示了充分的肯定,并对进入夏季校园食品安全提出了三点要求:食堂工作者要牢牢把住验菜关、洗菜关、加工关、分餐关;要严格按照食品生产要求规范操作;要协调好“人、事、程”三者关系,做好隐患自查整改。

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通过本次会议,参会人员对食品安全工作的重要性有了更加清醒的认识,他们认真聆听、学习,会议结束后全体食堂工作人员参加了食品安全考试。

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