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食堂工作

规范操作行为 深化五常意识
——吴中区胥江实验小学召开五常法再次回头看食品安全会议

来源: 发布时间:2025-12-24 14:50:18 浏览次数: 【字体:

确保学校师生舌尖上的安全,全面落实食品安全主体责任,健全食品安全长效管理机制,2025年1223日下午,我校再次召开食堂安全工作培训会议并聘请苏州星恒企业管理咨询服务公司的专家马千惠老师来突击检查,发现问题并与全体员工培训五常法安全知识。

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首先,老师对食堂突击检查中发现的一些问题进行剖析,要求员工不光要有五常法的意识还要求大家把五常法落实到行动中去,希望学校全体员工时时有五常,事事用五常,并对接下来的食品安全管理工作作出了详细的要求。

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接着马老师就发现的问题对学校全体员工进行食堂食品安全“五常法”进行了专题培训,全体员工认真聆听并参加了安全知识考试。

 

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最后,后勤分管屠建斌副校长从三个方面要求食堂工作人员切实履行主体责任:1.重视安全检查,按规操作,严把安全关、卫生关。2.对于“五常法”,要常回顾,常警醒。3.明确岗位责任,提高规范意识、安全意识,守住安全底线。

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